Cucina Archivi - Artista News

Fagiolini, alimento indispensabile per il benessere corporeo

Francesco Tusa 06/03/2020 Cucina

I fagiolini rappresentano un’ottima fonte di sostanze nutritive, da inserire in un’alimentazione sana ed equilibrata. Dal sapore unico e delizioso,…
“Salumi e carnevale!” – Come Colombina, Pulcinella e Balanzone si trasformano in gustosi panini gourmet!

Claudio Di Salvo 22/02/2020 Cucina, Economia, Social

Colombina, Pulcinella e Balanzone! Tre delle maschere più note del Carnevale, conosciute in tutto il mondo come simboli di città…
“Open Colonna Bistrò” – Nuova apertura alla Stazione Termini di Roma

Claudio Di Salvo 20/02/2020 Cucina, Economia, Eventi

E’ stato inaugurato oggi a Roma, all’interno della Stazione Termini, Open Colonna Bistrò, l’atteso nuovo ristorante dello chef stellato Antonello…
“Pop-Olio” – L’essenza pop dell’olio.

Claudio Di Salvo 16/02/2020 Cucina, Economia, Eventi, Ricette, Salute

L’olio extra vergine d’oliva, anche chiamato “oro verde”, ha un forte appeal nell’immaginario collettivo. Ma pur attivando una grande fascinazione,…
“Premio Food&Sport” 2020″ – organizzato dal Consorzio Cacciatore Italiano

Claudio Di Salvo 15/02/2020 Cucina, Economia, Eventi, Ricette, Salute, Sport

Ha avuto luogo presso il Tennis Club Parioli (presieduto da Paolo Cerasi) a Roma l’edizione 2020 del Premio “Food&Sport” promosso…
“Dispensa Stellata” – Idee gourmet per ri-portare in tavola Zampone e Cotechino Modena IGP

Claudio Di Salvo 30/01/2020 Artisti, Cucina, Cultura, Economia, Eventi, Spettacoli

Dopo Natale, vietato buttare! Se la dispensa è ancora piena, svuotiamola con stile. L’occasione ce l’ha data il Consorzio Zampone e…
Coldiretti e Consorzio Birra Italiana insieme per la filiera della birra artigianale.

Claudio Di Salvo 26/01/2020 Attualità, Cucina, Economia, Eventi, Natura, Politica

Martedì 28 gennaio 2020 a Roma si terra un interessante convegno con esperti del settore che parteciperanno a delle tavole…
“Patto universale per il Made in Italy: Tartufo e Vino alfieri dell’Italia nel Mondo” –

Claudio Di Salvo 23/01/2020 Cucina, Economia, Eventi, Politica

Un patto per promuovere e valorizzare a livello locale, nazionale e internazionale il vino e il tartufo quali simboli di…
Inaugurata la seconda edizione del Festival della Cucina Azerbaigiana

Claudio Di Salvo 28/11/2019 Cucina, Cultura, Economia, Eventi

Inaugurata il 27 novembre la seconda edizione del Festival della Cucina Azerbaigiana. Dopo il successo della prima edizione, che nel 2017 ha riunito…
“Carnipedia” – un nuovo punto di partenza per il dibattito sulla carne

Claudio Di Salvo 07/11/2019 Cucina, Cultura, Economia, Eventi, Libri

Il dibattito sulla carne ha inaugurato oggi un nuovo punto di partenza. L’occasione è stato l’evento di lancio del libro…
“Salumi: perché è sbagliato escluderli dalla dieta”

Claudio Di Salvo 30/10/2019 Cucina, Cultura, Economia, Salute

I salumi vengono oggi considerati come un alimento da consumare con moderazione o addirittura da eliminare totalmente dalla propria dieta….
“Guida Vitae 2020” – edita all’Associazione Italiana Sommelier

Claudio Di Salvo 25/10/2019 Cucina, Cultura, Economia, Eventi, Social

Si rinnova l’appuntamento con i migliori vini italiani recensiti nella Guida Vitae 2020, edita dall’Associazione Italiana Sommelier. Ancora una volta Vitae…
Claudio Di Salvo 25/10/2019 Cucina, Cultura, Economia, Eventi, Social

Si rinnova l’appuntamento con i migliori vini italiani recensiti nella Guida Vitae 2020, edita dall’Associazione Italiana Sommelier. Ancora una volta…
Tagli tradizionali e preparazioni innovative, l’antico mestiere del macellaio raccontato online con i video tutorial di Carni Sostenibili e Accademia Macelleria Italiana

Claudio Di Salvo 16/10/2019 Cucina, Economia, Ricette, Salute

Debutta su carnisotenibili.it la rubrica in collaborazione con Accademia Macelleria Italiana (AMI): “I segreti della macelleria”. Tredici video dedicati alla professione del…
“L’Italia del Tartufo” – Mostra-mercato per conoscere e degustare le migliori produzioni di oltre 20 località dell’Associazione nazionale Città del Tartufo

Claudio Di Salvo 13/10/2019 Cucina, Economia, Eventi

Con l’arrivo dell’autunno le tavole si arricchiscono dei prodotti di stagione, fra cui anche i raffinatissimi tartufi e proprio durante…
Concorso enologico “Calice d’Oro dell’Alto Piemonte”: i vincitori della nona edizione

Claudio Di Salvo 12/10/2019 Cucina, Eventi

Aziende Agricole Sella di Lessona, Vigneti Valle Roncati di Briona e Azienda Agricola Bianchi Giuseppe di Bianchi Eva di Sizzano…
“Armonie di ottobre” – Il territorio nel piatto e nel bicchiere

Claudio Di Salvo 11/10/2019 Cucina, Eventi

Con un evento partecipato, e deliziato dai sapori che verranno proposti nel weekend a Valmontone, è stata presentata presso l’Enoteca Vyta…
Dieta giapponese

Claudio Di Salvo 08/10/2019 Cucina, Cultura, Eventi, Salute
“Food & Book 2019” – Festival del libro e della cultura gastronomica

Claudio Di Salvo 07/10/2019 Cucina, Cultura, Economia, Eventi, Libri, Ricette

Dall’11 al 13 ottobre è in programma alle Terme Tettuccio di Montecatini Terme la settima edizione di Food&Book. Il Festival…
“Carne rossa e trasformata” – nuove evidenze scientifiche ne confermano i benefici per la salute

Claudio Di Salvo 06/10/2019 Cucina, Economia, Salute

Ridurre i consumi di carne rossa e trasformata non è necessario: un loro consumo moderato ha effetti positivi sulla salute. Lo…
“Onnivori o Vegetariani” – a tavola gli Italiani hanno le idee chiare

Claudio Di Salvo 06/10/2019 Attualità, Cucina, Economia, Salute

Gli italiani sono un popolo deciso. Almeno a tavola. Onnivori o vegetariani: non c’è via di mezzo quando ci si mette…
“Carne rossa” – Consumo equilibrato e sostenibile in Italia già realtà

Claudio Di Salvo 06/10/2019 Cucina, Economia, Salute

Ma quanta carne si mangia davvero in Italia? I recenti studi dicono che il nostro consumo è equilibrato e sostenibile,…
“Crash Roma” – Presentazione della nuova stagione artistico musicale

Claudio Di Salvo 06/10/2019 Cucina, Musica, Spettacoli

Gustare, assaggiare e scoprire il meglio della proposta enogastronomica in un’atmosfera accogliente, intima e suggestiva. Il tutto accompagnato dalla musica…
“Barolo e Barbaresco” – Uno sguardo ai gioielli di Langa

Claudio Di Salvo 04/10/2019 Cucina, Economia, Eventi, Natura

La sala Ailanto, al settimo piano del Marriott Grand Hotel Flora di via Veneto, giovedì 26 settembre è tornata a…
Combattere il caldo a tavola con 5 piatti freschi a base di carne Arriva la guida di Carni Sostenibili con i suggerimenti dell’esperta

Claudio Di Salvo 25/07/2019 Cucina, Ricette

Digeribile e ricca di sostanze nutritive indispensabili, la carne resta un’ottima alleata anche quando le temperature salgono. “Per combatte efficacemente…
Assitol: Un approccio di filiera per le sfide dell’Agroalimentare .

Claudio Di Salvo 02/07/2019 Cucina, Economia, Eventi

Un 2018 non facile, ma positivo: questo il bilancio dell’Associazione Italiana dell’Industria Olearia. Dall’olio d’oliva agli ingredienti per il pane,…
The Lancet “promuove” la carne – Pubblicato sulla rivista scientifica lo studio che smentisce le fake news sul consumo di proteine animali

Claudio Di Salvo 17/06/2019 Cucina, Economia, Eventi, Salute

Consumare carne e salumi non è dannoso per la salute. Pubblicato sul Lancet lo studio che smentisce una delle più…

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“Dispensa Stellata” – Idee gourmet per ri-portare in tavola Zampone e Cotechino Modena IGP

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“Patto universale per il Made in Italy: Tartufo e Vino alfieri dell’Italia nel Mondo” –

Inaugurata la seconda edizione del Festival della Cucina Azerbaigiana

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“L’Italia del Tartufo” – Mostra-mercato per conoscere e degustare le migliori produzioni di oltre 20 località dell’Associazione nazionale Città del Tartufo

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The Lancet “promuove” la carne – Pubblicato sulla rivista scientifica lo studio che smentisce le fake news sul consumo di proteine animali

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