Cucina Archivi - Artista News

Tagli tradizionali e preparazioni innovative, l’antico mestiere del macellaio raccontato online con i video tutorial di Carni Sostenibili e Accademia Macelleria Italiana

Claudio Di Salvo 16/10/2019 Cucina, Economia, Ricette, Salute

Debutta su carnisotenibili.it la rubrica in collaborazione con Accademia Macelleria Italiana (AMI): “I segreti della macelleria”. Tredici video dedicati alla professione del…
“L’Italia del Tartufo” – Mostra-mercato per conoscere e degustare le migliori produzioni di oltre 20 località dell’Associazione nazionale Città del Tartufo

Claudio Di Salvo 13/10/2019 Cucina, Economia, Eventi

Con l’arrivo dell’autunno le tavole si arricchiscono dei prodotti di stagione, fra cui anche i raffinatissimi tartufi e proprio durante…
Concorso enologico “Calice d’Oro dell’Alto Piemonte”: i vincitori della nona edizione

Claudio Di Salvo 12/10/2019 Cucina, Eventi

Aziende Agricole Sella di Lessona, Vigneti Valle Roncati di Briona e Azienda Agricola Bianchi Giuseppe di Bianchi Eva di Sizzano…
“Armonie di ottobre” – Il territorio nel piatto e nel bicchiere

Claudio Di Salvo 11/10/2019 Cucina, Eventi

Con un evento partecipato, e deliziato dai sapori che verranno proposti nel weekend a Valmontone, è stata presentata presso l’Enoteca Vyta…
Dieta giapponese

Claudio Di Salvo 08/10/2019 Cucina, Cultura, Eventi, Salute
“Food & Book 2019” – Festival del libro e della cultura gastronomica

Claudio Di Salvo 07/10/2019 Cucina, Cultura, Economia, Eventi, Libri, Ricette

Dall’11 al 13 ottobre è in programma alle Terme Tettuccio di Montecatini Terme la settima edizione di Food&Book. Il Festival…
“Carne rossa e trasformata” – nuove evidenze scientifiche ne confermano i benefici per la salute

Claudio Di Salvo 06/10/2019 Cucina, Economia, Salute

Ridurre i consumi di carne rossa e trasformata non è necessario: un loro consumo moderato ha effetti positivi sulla salute. Lo…
“Onnivori o Vegetariani” – a tavola gli Italiani hanno le idee chiare

Claudio Di Salvo 06/10/2019 Attualità, Cucina, Economia, Salute

Gli italiani sono un popolo deciso. Almeno a tavola. Onnivori o vegetariani: non c’è via di mezzo quando ci si mette…
“Carne rossa” – Consumo equilibrato e sostenibile in Italia già realtà

Claudio Di Salvo 06/10/2019 Cucina, Economia, Salute

Ma quanta carne si mangia davvero in Italia? I recenti studi dicono che il nostro consumo è equilibrato e sostenibile,…
“Crash Roma” – Presentazione della nuova stagione artistico musicale

Claudio Di Salvo 06/10/2019 Cucina, Musica, Spettacoli

Gustare, assaggiare e scoprire il meglio della proposta enogastronomica in un’atmosfera accogliente, intima e suggestiva. Il tutto accompagnato dalla musica…
“Barolo e Barbaresco” – Uno sguardo ai gioielli di Langa

Claudio Di Salvo 04/10/2019 Cucina, Economia, Eventi, Natura

La sala Ailanto, al settimo piano del Marriott Grand Hotel Flora di via Veneto, giovedì 26 settembre è tornata a…
Combattere il caldo a tavola con 5 piatti freschi a base di carne Arriva la guida di Carni Sostenibili con i suggerimenti dell’esperta

Claudio Di Salvo 25/07/2019 Cucina, Ricette

Digeribile e ricca di sostanze nutritive indispensabili, la carne resta un’ottima alleata anche quando le temperature salgono. “Per combatte efficacemente…
Assitol: Un approccio di filiera per le sfide dell’Agroalimentare .

Claudio Di Salvo 02/07/2019 Cucina, Economia, Eventi

Un 2018 non facile, ma positivo: questo il bilancio dell’Associazione Italiana dell’Industria Olearia. Dall’olio d’oliva agli ingredienti per il pane,…
The Lancet “promuove” la carne – Pubblicato sulla rivista scientifica lo studio che smentisce le fake news sul consumo di proteine animali

Claudio Di Salvo 17/06/2019 Cucina, Economia, Eventi, Salute

Consumare carne e salumi non è dannoso per la salute. Pubblicato sul Lancet lo studio che smentisce una delle più…
“Carni Sostenibili partner della Longevity Run” – Proteine e sport: l’elisir di giovinezza per una vita lunga e sana

Claudio Di Salvo 08/05/2019 Attualità, Cucina, Cultura, Eventi, Salute, Social, Sport

La seconda edizione della Longevity Run, l’evento di sensibilizzazione per uno stile di vita sano e attivo si terrà a Roma venerdì…
La campagna “La Stellina della carne bovina” lanciata da Assocarni e Mipaaft ha vinto il Premio Speciale Comunicazione istituzionale 2018.

Claudio Di Salvo 07/05/2019 Cucina, Cultura, Economia, Eventi, Salute

Nella cornice di Cibus Connect 2019 si è svolta cerimonia di consegna dei “Carni&Consumi Awards”, i premi dell’eccellenza organizzati dalle…
“La stellina della carne bovina” – Incontro Assocarni su dati Campagna promozionale

Claudio Di Salvo 17/04/2019 Attualità, Cucina, Economia, Eventi, Politica, Salute

La maggioranza degli italiani, pari all’87% degli intervistati, consumerà con più consapevolezza la carne bovina e l’83% si sente di…
“Inalca, più benessere e meno farmaci nelle carni bovine”

Claudio Di Salvo 02/04/2019 Cucina, Economia, Eventi, Salute

Punta sulla qualità della carne il nuovo protocollo Inalca (Gruppo Cremonini) sul benessere animale con standard di eccellenza da applicare…
“Incontri d’autore” – Fare rete con Gusto (Food Network Experience)

Claudio Di Salvo 23/02/2019 Cucina, Cultura, Eventi, Social

A Roma domenica 24 febbraio arriva la Food Network Experience: verso una città gastrocratica che fa dialogare il commercio di…
“TBSP Restaurant” – apre nel cuore del quartiere San Giovanni.

Claudio Di Salvo 03/02/2019 Cucina, Eventi

Il 28 gennaio in Via Gallia 83 ha aperto le porte in via ufficiale il primo Ristorante del progetto TBSP…
Natale e le grandi abbuffate: l’inutilità del digiuno pre e post

Francesco Tusa 23/12/2018 Cucina, Salute

Si avvicina il Natale e come ogni anno molta gente si prepara al consumo dei cibi tradizionali e dei grandi…
Guida Michelin 2019, tra trionfi e delusioni

Lucio Meola 17/11/2018 Cucina

Il più prestigioso e temuto giudice delle alte cucine di tutto il mondo ha pubblicato la sua guida. È uscita…
“La Stellina della carne bovina” – campagna pubblicitaria per mangiare consapevolmente la carne bovina.

Claudio Di Salvo 16/11/2018 Attualità, Cucina, Cultura, Economia, Salute, Social, Televisione

“La Stellina della carne bovina” è il filo conduttore della campagna pubblicitaria lanciata da Assocarni per la promozione del consumo…
“Officine del Sapore” – Come valorizzare la cultura enogastronomica del nostro Belpaese

Claudio Di Salvo 12/11/2018 Cucina, Eventi

Si è svolta oggi a Roma in via del Circo Massimo 9, presso la sede dell’Aeper, la Conferenza Stampa di…
“Excellence 2018” – Manifestazione enogastronomica all’Ex-Dogana dal 10 al 12 Novembre

Claudio Di Salvo 09/11/2018 Cucina, Eventi

IL TEMA DEL CAMBIAMENTO è al CENTRO DELLA MANIFESTAZIONE ENOGASTRONOMICA EXCELLENCE 2018. Cosa sia il cambiamento, come esso si attui…
“Braciami ancora” – volume dedicato alla “Tribù del barbecue”

Claudio Di Salvo 02/10/2018 Cucina, Cultura, Libri

Cia-Agricoltori Italiani presenta “Braciami ancora” il libro del giornalista Michele Ruschioni, ideatore e fondatore dell’omonimo sito, primo magazine online per…
Cibi estivi contro la noia di mettersi ai fornelli

Francesco Tusa 10/08/2018 Cucina, Ricette, Salute

Con il progredire dell’estate e l’aumento delle temperature mettersi ai fornelli è diventa sempre più noioso, specie per chi non…

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Tagli tradizionali e preparazioni innovative, l’antico mestiere del macellaio raccontato online con i video tutorial di Carni Sostenibili e Accademia Macelleria Italiana

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Assitol: Un approccio di filiera per le sfide dell’Agroalimentare .

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“Excellence 2018” – Manifestazione enogastronomica all’Ex-Dogana dal 10 al 12 Novembre

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