È firmata Spoon Brands la nuova realtà della ristorazione veloce italiana: Milos Greek Food, prima catena nazionale di street food greco, pronta a portare nelle strade delle principali città italiane i profumi e i sapori autentici della tradizione ellenica.
La prima apertura ufficiale è prevista per il 5 maggio 2025 in viale Regina Margherita 228 a Roma. Questo punto vendita nel cuore della Capitale è il primo di ulteriori aperture, sempre a Roma, già in programma nei prossimi mesi. Il piano di sviluppo del 2026 invece prevede aperture anche a Milano e in altri principali capoluoghi italiani.
Milos Greek Food unisce il formato dinamico del fast food all’autenticità della cucina greca: gyros pita, souvlaki, insalate greche, tzatziki, dolmades, moussaka express, dolci tipici come yogurt con miele e noci e la mini-pita alla Nutella. Tutto viene realizzato con ingredienti originali importati dalla Grecia, come feta DOP, olio extravergine d’oliva e spezie mediterranee.
L’Amministratore di Spoon Brands Marco Beretta e l’Amministratore di Milos, Yousef Sharafi raccontano: “Vogliamo offrire un’esperienza che sia accessibile, veloce e profondamente autentica. Milos non è solo cibo, è un viaggio nel cuore della Grecia, pensato per chi ama mangiare bene senza rinunciare alla praticità. Abbiamo pensato ad un format facilmente scalabile proprio perché prevediamo un importante piano di sviluppo che offrirà molte opportunità di lavoro.
Ogni punto vendita sarà caratterizzato da un design moderno, esteticamente ispirato alle isole greche; colori luminosi, materiali naturali e tecnologia smart (kiosk, app, e-commerce) per gestire ordini, delivery e progetti di Loyalty. L’obiettivo è espandersi rapidamente nei principali centri urbani italiani, puntando su un format replicabile anche attraverso la formula del franchising.
Il primo locale Milos Greek Food aprirà a Roma il 5 maggio, con una grande festa inaugurale che prevede la degustazione dei piatti simbolo del brand, danze tradizionali greche e, per i primi venti clienti, una pita in omaggio.
