Roma, in arrivo il Festival della Gastronomia, dal 7 al 10 Ottobre

È in arrivo a Roma il Festival della Gastronomia, che si terrà dal 7 al 10 Ottobre presso le Officine Farneto.Una nuova denominazione per una lunga tradizione di eventi enogastronomici iniziata nei primi anni duemila, passata attraverso format diversi come il for Wine, il for Art e ora appunto il “Festival della Gastronomia”.Un nome nuovo per sottolineare l’evoluzione dell’evento che oggi diventa un vero e proprio contenitore di vari eventi, al fine di evidenziare e portare al pubblico degli appassionati e degli operatori una serie di approfondimenti in aree specifiche.In questi anni infatti è cresciuta la conoscenza del cibo e del vino che non sono solo più patrimonio di pochi esperti, ma di fasce sempre più ampie del grande pubblico.Pare quindi opportuno aggregare intorno al patrimonio e allo spirito originario della manifestazione, che resta quello di valorizzare i giovani talenti, altri temi affidati ad esperti di quel settore, in modo da poter offrire e presentare un ventaglio di proposte interessanti e complementari.Vuole anche essere un segnale di aggregazione e “fare sistema” in un settore, quello degli eventi enogastronomici, che negli ultimi anni è enormemente cresciuto, ma che rischia anche per il moltiplicarsi di manifestazioni a volte fin troppo simili, di perdere il carattere identitario e la capacità di essere da stimolo.Rimangono centrali nella manifestazione gli eventi collaudati:
• Premio Miglior Chef Emergente d’Italia, selezione del Centro, selezione del Sud e Finalissima
• Premio Miglior Pizza Chef d’Italia, selezione del Centro, selezione del Sud e Finalissima
• Premiazione dei Ristoranti e degli Alberghi della Guida Touring
Si affiancano:
• TerreBio, rassegna dei migliori produttori biologici d’Italia
• Vitigno Italia, vini autoctoni d’Italia, anteprima d’autunno a Roma
• 50 Best Pizza International, incontro al vertice tra la pizza di Roma e quella del Mondo
• Emergente Sala
E ancora:
• Le Migliori Botteghe di Roma
• Le grandi bollicine di Luca Boccoli
E come sempre saranno presenti Main Sponsor come Agugiaro e Figna, Consorzio del Parmigiano Reggiano, Ferrarelle, Lavazza, Pastificio dei Campi, Olitalia, e tanti piccoli artigiani del gusto che ci racconteranno il meglio della produzione italianaPer saperne di più sull’evento è possibile seguire la pagina Facebook www.facebook.com/ilfestivaldellagastronomia oppure chiamare il numero 347 30 23 607.Festival della GastronomiaOfficine Farneto, Via dei Monti della Farnesina 77 – RomaOrari dell’evento:7 Ottobre 17-238 Ottobre 12-239 Ottobre 17-2310 Ottobre 10-17Info tel. 347 30 23 607 ### Contatti stampa:ufficiostampa@witaly.it


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